Destilação lenta na qual são imergidas as diferentes essências botânicas selecionadas: zimbro, sementes de coentro, lúcia-lima, cardamomo, raiz de angélica, raiz de íris germânica e funcho. Uma parte destes botânicos são macerados previamente de maneira a promover a extração dos seus sabores e potenciar o caráter aromático do destilado.
Gin suave e equilibrado ao qual recomendamos juntar apenas gelo, água tónica e 3 folhas de Lúcia-lima. Para uma experiência diferente, adicione 5 ou 6 grãos de coentros.
